कई साल पहले, नीदरलैंड के रॉटरडैम में इरास्मस मेडिकल सेंटर में ऑस्कर फ्रेंको, एमडी, डीएससी के नेतृत्व में एक शोध टीम ने सबसे सुरक्षित, सबसे प्राकृतिक और स्वादिष्ट आहार की खोज के लिए निर्धारित किया था, जो हृदय रोग की रोकथाम के लिए पा सकते थे। । और हजारों पुरुषों और महिलाओं के आहार का विश्लेषण करने के बाद, फ्रेंको और उनके सहयोगियों ने कुछ सामान्य सूत्र की पहचान की।
सपने में बिच्छू
जो लोग नियमित रूप से कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन करते थे वे उन लोगों की तुलना में अधिक समय तक जीवित रहते थे जो उन खाद्य पदार्थों को नहीं खाते थे। फ्रेंको की टीम ने स्वतंत्र अध्ययन के लिए चिकित्सा साहित्य के खिलाफ इन खाद्य पदार्थों को क्रॉस-रेफर किया, जो खाद्य पदार्थों की शक्तियों का प्रदर्शन करते थे। परिणाम? एक दैनिक भोजन योजना जो कुछ बहुत स्वादिष्ट चीज़ों से बनी होती है: बादाम, लहसुन, डार्क चॉकलेट, वाइन, फल और सब्जियाँ, और हफ्ते में चार बार मछली।
न्यूयॉर्क शहर के नॉर्थ जनरल अस्पताल में नैदानिक पोषण प्रबंधक, डी। मिल्टन स्टोक्स, आर। स्टोक्स और डेविड काटज़ जैसे अधिकांश चिकित्सा पेशेवरों के लिए, येल विश्वविद्यालय के स्कूल ऑफ मेडिसिन में लेखक और सार्वजनिक स्वास्थ्य के नैदानिक प्रोफेसर, एम.डी.एच. खाने का तरीका, फ्रेंको का अध्ययन एक प्रारंभिक बिंदु है। 'क्या आप एक ही भोजन को बार-बार खाते हैं, या बस उन कुछ खाद्य पदार्थों को हर संभव संयोजन में फेरबदल करते रहते हैं?' काट्ज पूछता है। किसी भी प्रकार के आहार के लिए छड़ी करने के लिए, यह स्वादिष्ट और पालन करने में आसान होना चाहिए। इसलिए, हमने स्टोक्स और काट्ज को एक योजना तैयार करने में मदद करने के लिए कहा जो फ्रेंको के काम को अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों के साथ-साथ कार्रवाई में डालता है।
'मैं रोज इस तरह खाता हूं,' काट्ज कहते हैं। 'और मैं संभवतः अपने समकालीनों की लंबे समय तक बाइक चलाऊंगा, जिन्होंने स्वस्थ भोजन की शक्तिशाली संभावनाओं को नजरअंदाज कर दिया था, अपना खाली समय कोरोनरी-केयर यूनिट में बिता रहे हैं।' और अधिक महान खाने की सलाह के लिए, यहाँ हैं अपने आहार को अपग्रेड करने के लिए 10 दर्द रहित तरीके।
सूबह 7 बजे। ओटमील, फल, और पूरे-गेहूं टोस्ट के साथ एक पौधे-स्टेनोल फैल गया
जई का आटा फाइबर में उच्च है, पौष्टिक पौष्टिक पैड जो आपकी धमनियों को कोलेस्ट्रॉल और आपके पाचन तंत्र को सुचारू रूप से चलाने के लिए साफ रखता है। यह पाउंड को बंद रखने में भी मदद करता है। जब हार्वर्ड विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने हाल ही में 8 साल के लिए 27,000 से अधिक पुरुषों की आहार का विश्लेषण किया, तो उन्होंने पाया कि जिन लोगों ने प्रत्येक दिन पूरे अनाज के एक से दो सर्विंग्स खाए थे, उन पुरुषों की तुलना में 3.5 पाउंड कम प्राप्त हुए, जिन्होंने केवल परिष्कृत-अनाज के सामान खाए, भले ही या तो समूह की व्यायाम की आदतें। चाहे आप धीमी गति से पका हुआ स्टील-कट ओट्स चुनें या तुरंत लुढ़का हुआ, एक कटे हुए बादाम, एक चम्मच या जमीन के दो मुट्ठी भर flaxseed के साथ अपने कटोरे को ऊपर से बंद करें, और आप जितना चाहें उतना जामुन। यदि आप टोस्ट के लिए जाते हैं, तो यह दूसरे पूरे अनाज के रूप में गिना जाएगा। बस मक्खन पकड़ो। काट्ज कहते हैं, 'बेनकॉल और स्मार्ट बैलेंस जैसे स्प्रेड प्लांट स्टैनोल में समृद्ध होते हैं, जो चयापचय में कोलेस्ट्रॉल से मुकाबला करते हैं और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं।' सुबह के समय जब आपके पास कुछ अतिरिक्त समय हो, तो मिक्स-अंगूर में एक और फल जोड़ें। प्रति दिन एक एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को 11 प्रतिशत कम करने और धमनियों के संकुचित होने को 46 प्रतिशत तक कम करने में मदद कर सकता है। और याद रखें: दलिया सिर्फ एक है 25 फूड्स मेन 45 से अधिक खाने चाहिए।
लिखावट विश्लेषण पत्र जी
सुबह 8:15 बजे। सेब
पॉलीफेनॉल्स (रेड वाइन में पाए जाने वाले समान हृदय-सुरक्षात्मक यौगिक) की एक खुराक के साथ, सेब में एक विशिष्ट प्रकार का फाइबर होता है जिसे पेक्टिन कहा जाता है,
एक गेलिक पदार्थ जो तृप्ति को बढ़ाता है। सबसे पेक्टिन प्राप्त करने के लिए, छिलका खाएं, स्टोक्स को सलाह देता है। और तब तक पढ़ना सुनिश्चित करें 25 खाद्य पदार्थ जो आपको युवा बनाए रखेंगे।
सुबह 10 बजे। मुट्ठी भर बादाम या पगडंडी
एक आदमी एक बार चुटकुलों में चला गया
नट एक शेयर विभाजन की तरह हैं। वे लंबे समय तक चलने वाली ऊर्जा की दो धाराओं की आपूर्ति करते हैं, एक फाइबर से, एक प्रोटीन से। बीज और फल जोड़ें, और आप केवल पूंजीगत लाभ में वृद्धि करेंगे। 'नट और बीज कुछ ओमेगा -3s सहित असंतृप्त वसा प्रदान करते हैं, जो [धमनी] सूजन को कम कर सकते हैं और प्लेटलेट्स को एक साथ चिपकाने से रोक सकते हैं,' काट्ज कहते हैं। बस एक मुट्ठी आपको दोपहर के भोजन तक उर्जावान बनाए रखेगा- और आपके लिवर को डिटॉक्सिफाई करने में भी मदद करेगा।
दोपहर 1 बजे। बीन सूप और एक सलाद
यह भोजन किसी भी स्थिति में फिट बैठता है। ग्राहक दोपहर के भोजन में चोली? अपने फैंसी अवतार के लिए जाएं, दौनी और कली के साथ टस्कन व्हाइट-बीन सूप, और टोस्टेड नट्स और कारमेलाइज्ड प्याज के साथ मिश्रित साग का हल्का ड्रेसिंग सलाद जोड़ें। यदि आप अपने पसंदीदा डिनर में एक दुर्लभ एकल भोजन का आनंद लेने के लिए बाहर निकलते हैं, तो पुराने जमाने की मिर्च और घर के इतालवी या जैतून का तेल और बेल्समिक सिरका के साथ पालक और टमाटर का सलाद का सलाद चुनें। ', सेम या दाल उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन प्रदान करता है जिसमें कोई संतृप्त वसा नहीं है,' काट्ज़ कहते हैं। सलाद स्व व्याख्यात्मक-अधिक फाइबर, प्लस विटामिन और खनिज है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप सलाद का पूरा लाभ उठाएं, वसा रहित ड्रेसिंग से बचें। हाल ही में आयोवा स्टेट यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि जो लोग वसा रहित ड्रेसिंग के साथ अपने सलाद में सबसे ऊपर थे, वे कैरोटीनॉयड, एंटीऑक्सिडेंट को अवशोषित करने में विफल रहे जो कि प्रतिरक्षा में सुधार से जुड़े हुए हैं।
दोपहर 3 बजे। चॉकलेट बार
अपना एक अच्छा बनाओ। स्टोक्स कहती हैं, 'एक उच्च कोको सामग्री -70 प्रतिशत या उससे अधिक के साथ एक बार की तलाश करें'। 'एक दूध चॉकलेट है Hershey चुंबन।' अधिक कोको का मतलब एंटीऑक्सिडेंट से अधिक होता है जो आपके पंप को प्राइमेड रखता है। एक 3.5-औंस बार सिस्टोलिक रक्तचाप को 5.1 अंक और डायस्टोलिक रक्तचाप में 1.8 अंकों की कटौती कर सकता है। पॉलिमियल अध्ययन के अनुसार, यह हृदय रोग के जोखिम में 21 प्रतिशत की संभावित कमी से मेल खाती है। फ्रेंको कहते हैं, 'चॉकलेट से सावधान रहें क्योंकि यह बहुत अधिक कैलोरी प्रदान करता है, जो शारीरिक गतिविधि के साथ भोग को संतुलित करने की सलाह देता है।' कोको के महान लाभों के बारे में अधिक जानकारी के लिए, यहाँ डार्क चॉकलेट का दैनिक राशनिंग है लेखक के ब्लॉक से एक प्रसिद्ध लेखक को बचाया।
शाम के 7:30। मिश्रित सलाद, उसके बाद ग्रील्ड मछली, सब्जियां और वाइन
सड़े हुए टमाटरों पर सबसे कम रेटिंग वाली फिल्में
हम आपको चुनौती देते हैं कि अधिकांश रेस्तरां मेनू से गायब इस कॉम्बो को ढूंढें। तुम नहीं करोगे और यह घर पर बनाना जितना आसान है। काट्ज कहते हैं, 'टमाटर, बेल मिर्च और प्याज के साथ मिश्रित साग सलाद के साथ शुरू करें।' '[उस के साथ पालन करें] खट्टे सामन खट्टे रस, जैतून का तेल और लहसुन में मसालेदार, और उबले हुए या सॉटेड सब्जियों का एक पक्ष जोड़ें।' अपने मजबूत स्वाद के कारण, सामन एक रेड वाइन के साथ खड़ा होगा जो एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक किया जाता है, हालांकि सफेद काम भी करता है। स्वास्थ्य लाभ का एक हिस्सा शराब से ही आता है। 'एक छोटी सी मात्रा में इथेनॉल-एक 5-औंस ग्लास प्रति दिन-' सुरक्षात्मक एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के साथ-साथ एक प्राकृतिक रक्त पतला होता है जिसे टिशू प्लास्मिनोजेन एक्टीवेटर [टी-पीए] कहा जाता है। यदि आपको लगता है कि आपने सामन के अपने फिक्स को पा लिया है, तो यहां एक बढ़िया और स्वस्थ है, 10-मिनट का खाना हलिबेट की विशेषता।
रात 10:30:00 बजे। केला और एक छोटा गिलास मलाई निकाला हुआ दूध
एक सही संयोजन यदि आपको सोते समय परेशानी हो रही है। मेलाटोनिन, एक प्राकृतिक नींद-विनियमन हार्मोन, कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, और ये उनमें से दो हैं। स्टोक्स कहते हैं, प्लस, पोटेशियम (केला) और कैल्शियम (दूध) आपके रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकते हैं।
अधिक होशियार रहने, बेहतर दिखने, युवा महसूस करने, और कठिन खेलने के लिए अधिक आश्चर्यजनक सलाह के लिए, हमारे लिए साइन अप करें समाचार पत्र - हर दिन वितरित!
