सर्वेक्षण बताते हैं कि अल्जाइमर रोग (एडी) सबसे खतरनाक निदानों में से एक है जो एक व्यक्ति प्राप्त कर सकता है। वास्तव में, अल्जाइमर सोसायटी के अनुसार, लगभग आधे लोग मनोभ्रंश निदान का डर , और 62 प्रतिशत मानते हैं कि इसका अर्थ होगा कि उनका 'जीवन समाप्त हो गया है।'
खो जाने का सपना
हालांकि, तथ्य यह है कि हम में से कुछ ही अल्जाइमर और अन्य प्रकार के मनोभ्रंश को रोकने के लिए सक्रिय कदम उठाते हैं। मेयो क्लिनिक का कहना है कि अल्जाइमर को निश्चित रूप से रोकने का कोई एक तरीका नहीं है, लेकिन सबूत बताते हैं कि कई हस्तक्षेप हैं जो एक साथ हो सकते हैं, अपने एडी जोखिम को कम करने में मदद करें . इनमें स्वस्थ आहार का पालन करना, व्यायाम करना, धूम्रपान न करना, अपने रक्तचाप का प्रबंधन करना, सिर की चोटों से बचना, सामाजिक रूप से सक्रिय रहना, और बहुत कुछ शामिल हैं। एक अतिरिक्त हस्तक्षेप के बारे में जानने के लिए पढ़ें जिसे आप खाते समय आजमा सकते हैं, और एक नया अध्ययन क्यों कहता है कि यह अल्जाइमर को रोकने में मदद कर सकता है। ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
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कुछ आहार परिवर्तन आपके अल्जाइमर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।
हालांकि कई कारक आपके अल्जाइमर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं, विशेषज्ञों का कहना है कि दैनिक व्यायाम करने के बाद अपने आहार को बदलना सबसे सरल और सबसे प्रभावी चीजों में से एक है। 'कई अध्ययनों से पता चलता है कि हम जो खाते हैं वह उम्र बढ़ने वाले मस्तिष्क को प्रभावित करता है सोचने और याद रखने की क्षमता , 'नेशनल इंस्टीट्यूट ऑन एजिंग (एनआईए) बताते हैं। 'यह संभव है कि एक निश्चित आहार खाने से जैविक तंत्र प्रभावित होते हैं, जैसे कि ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन, जो अल्जाइमर के अंतर्गत आते हैं। या शायद आहार अन्य अल्जाइमर के जोखिम वाले कारकों, जैसे मधुमेह, मोटापा और हृदय रोग को प्रभावित करके परोक्ष रूप से काम करता है। शोध का एक नया तरीका आंत के रोगाणुओं के बीच संबंधों पर केंद्रित है - पाचन तंत्र में छोटे जीव - और उम्र बढ़ने से संबंधित प्रक्रियाएं जो अल्जाइमर की ओर ले जाती हैं।'
संगठन ताजे फल, सब्जियां और अन्य पौधों पर आधारित, संपूर्ण खाद्य पदार्थों के सेवन के महत्व पर जोर देता है। 'भूमध्यसागरीय आहार, संबंधित मन आहार (जिसमें रक्तचाप को कम करने के लिए डिज़ाइन किए गए तत्व शामिल हैं), और अन्य स्वस्थ खाने के पैटर्न को अध्ययन में संज्ञानात्मक लाभों से जोड़ा गया है,' एनआईए लिखता है।
इसे आगे पढ़ें: यदि आप ऐसा नहीं कर सकते हैं, तो आपको डिमेंशिया का उच्च जोखिम हो सकता है, नया अध्ययन कहता है .
एक नए अध्ययन से पता चलता है कि जब आप खाते हैं तो ऐसा करने से अल्जाइमर को रोकने में मदद मिल सकती है।
कुछ विशेषज्ञों का सुझाव है कि यह न केवल आप क्या खाते हैं, बल्कि आपके हिस्से और खाने के पैटर्न भी हैं, जो संज्ञानात्मक स्वास्थ्य पर प्रभाव डालते हैं। एक बार शिकारियों और इकट्ठा करने वालों ने भोजन के बीच लंबे समय तक भूख का अनुभव किया, कई लोग कहते हैं कि उच्च कैलोरी, अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों तक हमारी निर्बाध पहुंच अल्जाइमर की घटनाओं को बढ़ाती है।
अब, एक हालिया अध्ययन ने पता लगाया है एक उपवास नकल आहार का मूल्य (एफएमडी), जो अनिवार्य रूप से कैलोरी का सेवन करते हुए शरीर को तेज गति की स्थिति में ले जाता है, अल्जाइमर के जोखिम को कम करने के साधन के रूप में। हालांकि अध्ययन ने चूहों को विषयों के रूप में इस्तेमाल किया, शोधकर्ताओं का कहना है कि परिणाम बताते हैं कि इस प्रकार का आहार वास्तव में संज्ञानात्मक स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। टीम ने देखा कि एफएमडी चक्र से गुजरने वाले चूहों ने ताऊ पैथोलॉजी और एमाइलॉयड बीटा-पेप्टाइड्स और प्रोटीन में कमी देखी है जो मस्तिष्क में डिमेंशिया पैदा करने वाले प्लेक बनाते हैं-एक मानक आहार खाने वाले चूहों की तुलना में।
यहां बताया गया है कि योजना में क्या शामिल है।
अधिकांश अन्य उपवास-संबंधित आहार योजनाओं के विपरीत, एफएमडी योजना में आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले पोषक तत्वों के बारे में विशिष्ट आवश्यकताएं होती हैं। 'द उपवास नकल आहार एक विशिष्ट मैक्रो- और माइक्रोन्यूट्रिएंट ब्रेकडाउन के साथ कम कैलोरी वाला आहार है जो आपके शरीर को लगता है कि यह उपवास कर रहा है, जबकि आप अभी भी कम मात्रा में भोजन का उपभोग कर सकते हैं।' क्रिस्टीन डेली , कोलंबस में ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी वेक्सनर मेडिकल सेंटर कॉम्प्रिहेंसिव वेट मैनेजमेंट क्लिनिक के एक आहार विशेषज्ञ बताते हैं यू.एस. समाचार और विश्व रिपोर्ट .
एफएमडी का एक चक्र पांच दिनों तक चलता है, और आम तौर पर प्रति माह एक बार दोहराया जाता है। 'पहले दिन, आप 1,100 कैलोरी का उपभोग करते हैं। उन कैलोरी में से 11 प्रतिशत प्रोटीन से, 46 प्रतिशत वसा से और 43 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट से आना चाहिए,' बताते हैं। यू.एस. समाचार . 'दो से पांच दिनों में, आप प्रति दिन केवल 725 कैलोरी का उपभोग करेंगे, जिसमें नौ प्रतिशत प्रोटीन, 44 प्रतिशत वसा और 47 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट का मैक्रोन्यूट्रिएंट ब्रेकडाउन होगा,' प्रकाशन रिपोर्ट। उपवास की नकल करने वाले आहार का पालन करने वाले लोगों को रोजाना कम से कम 70 औंस पानी पीना चाहिए और कैफीन से बचना चाहिए।
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आंतरायिक उपवास के अन्य रूप भी अल्जाइमर के जोखिम को कम करते हैं।
शोधकर्ता अन्य आंतरायिक उपवास आहार योजनाओं के बारे में इसी तरह के निष्कर्ष पर पहुंचे हैं, जिसमें समय-प्रतिबंधित भोजन, वैकल्पिक दिन उपवास और अन्य शामिल हैं। 'जानवरों के अध्ययन में, रुक - रुक कर उपवास यह दिखाया गया है कि नियमित भोजन करने वाले जानवरों की तुलना में दीर्घायु बढ़ाने, संज्ञानात्मक कार्य में सुधार और मस्तिष्क की पट्टिका को कम करने के लिए दिखाया गया है।' एलन एंडरसन टक्सन में बैनर अल्जाइमर इंस्टीट्यूट के निदेशक एमडी ने अल्जाइमर प्रिवेंशन रजिस्ट्री को बताया। 'एक परिकल्पना यह है कि आंतरायिक उपवास कोशिकाओं को क्षतिग्रस्त प्रोटीन को हटाने में सक्षम बनाता है। यह जानवरों के मॉडल में रोग की शुरुआत और प्रगति में देरी करने के लिए दिखाया गया है। अल्जाइमर रोग और पार्किंसंस।'
किसी भी नई आहार योजना को आजमाने से पहले - विशेष रूप से कैलोरी-प्रतिबंधित आहार योजना - हमेशा अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के साथ इस पर चर्चा करें। 'आंतरायिक उपवास है कुछ लोगों के लिए सुरक्षित नहीं , गर्भवती लोग, बच्चे, हाइपोग्लाइसीमिया के जोखिम वाले लोग या कुछ पुरानी बीमारियों वाले लोग शामिल हैं,' क्लीवलैंड क्लिनिक नोट करता है।
लॉरेन ग्रे लॉरेन ग्रे न्यूयॉर्क की एक लेखिका, संपादक और सलाहकार हैं। पढ़ना अधिक
