संतुलित आहार बनाए रखना आपके स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, न कि केवल हृदय रोग से बचने के लिए भार बढ़ना खाड़ी में। यह यह सुनिश्चित करने में भी मदद करता है कि आपके शरीर को सही ढंग से काम करने के लिए आवश्यक सभी आवश्यक विटामिन और खनिज मिल रहे हैं। इन आवश्यक विटामिनों में से एक विटामिन बी है - विशेष रूप से बी 12, जो हमें अक्सर मांस, मछली, समुद्री भोजन, अंडे और डेयरी खाने से मिलता है। हालाँकि, आपके अनुशंसित सेवन से लक्ष्य चूक जाना संभव है।
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'विटामिन बी 12 की कमी अपेक्षाकृत आम है, खासकर वृद्ध वयस्कों, शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों में,' कहते हैं सामंथा टर्नर , एमपीएच, आरडीएन, एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और मालिक कांटे और अनुग्रह . '[विटामिन बी12] तंत्रिका और मस्तिष्क के स्वास्थ्य और ऊर्जा चयापचय का समर्थन करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, और तंत्रिका विकास, डीएनए संश्लेषण और लाल रक्त कोशिका निर्माण के लिए महत्वपूर्ण है।'
हालाँकि डॉक्टर के पास जाने से कमी उजागर हो सकती है, फिर भी अन्य खतरे की निशानियाँ हैं जिन पर ध्यान देना चाहिए। डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, उन संकेतों के लिए पढ़ें कि आपको पर्याप्त विटामिन बी12 नहीं मिल रहा है।
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नींद आना, थकान महसूस होना या कुल मिलाकर ऊर्जा की कमी होना कई स्वास्थ्य समस्याओं का संकेत हो सकता है। यह आपके शरीर में महत्वपूर्ण पोषक तत्व की कमी की ओर भी इशारा कर सकता है।
'विटामिन बी12 स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने के लिए आवश्यक है,' कहते हैं लीन पोस्टन , एमडी, एक लाइसेंस प्राप्त चिकित्सक और स्वास्थ्य सलाहकार इनविगोर मेडिकल . 'बी12 का निम्न स्तर लाल रक्त कोशिका उत्पादन को कम कर सकता है और उनके लिए शरीर की कोशिकाओं तक ऑक्सीजन पहुंचाना मुश्किल बना सकता है, जिससे थकान हो सकती है।'
एक आहार विशेषज्ञ का कहना है कि यदि आप गर्भधारण करने की योजना बना रही हैं तो विटामिन बी12 की कमी एक समस्या बन सकती है। ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
'विटामिन बी12 की कमी को बांझपन से जोड़ा गया है क्योंकि विटामिन बी12 स्वस्थ अंडों की संख्या और भ्रूण की गुणवत्ता में सुधार करता है,' कियान्झी जियांग , पीएचडी, आरडीएन, एक पारिवारिक आहार विशेषज्ञ और मालिक पोषण परिवर्तक , बताता है सर्वश्रेष्ठ जीवन .
वह आगे कहती हैं कि विटामिन बी12 का निम्न स्तर बढ़े हुए होमोसिस्टीन से भी जुड़ा होता है, एक एमिनो एसिड जो अधिक मात्रा में होने पर कई बीमारियों के खतरे को बढ़ा सकता है)। जियांग कहते हैं, 'बढ़ा हुआ होमोसिस्टीन स्तर गर्भाशय की परत को नुकसान पहुंचा सकता है, जिससे बांझपन हो सकता है।'
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यदि आप अपने हाथ-पैरों में चुभन और सुइयां देखते हैं, तो संभव है कि आपके शरीर में विटामिन बी12 की कमी हो रही है।
पोस्टन कहते हैं, 'विटामिन बी12 की कमी से आपकी तंत्रिकाएं आपके पूरे शरीर में संदेश भेजने के तरीके में बदलाव ला सकती हैं।' 'जैसे-जैसे तंत्रिका आवेग कम होते जाते हैं, आपका शरीर इसकी व्याख्या सुन्नता और झुनझुनी के रूप में करता है।'
और ये एकमात्र प्रभाव नहीं हैं जिन्हें आप महसूस कर सकते हैं। जियांग कहते हैं, 'विटामिन बी 12 की कमी वाले लोग चिड़चिड़ापन, असामान्य चाल, गंध की खराब भावना और घुटने के बल प्रतिक्रिया जैसे न्यूरोलॉजिकल रिफ्लेक्सिस की अनुपस्थिति का अनुभव कर सकते हैं।'
वह आगे कहती हैं कि जब कोई गंभीर कमी होती है, तो मनोभ्रंश के लक्षणों से मिलते-जुलते मनोरोग लक्षण भी उत्पन्न हो सकते हैं।
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क्या आप अपने मुँह में कुछ कोमलता महसूस कर रहे हैं जिसका जलन या दांत दर्द से कोई संबंध नहीं है? पोस्टन के अनुसार, यह एक संकेत हो सकता है कि आपके पास आवश्यक पोषक तत्व की कमी है।
वह बताती हैं, 'विटामिन बी12 की कमी से ग्लोसाइटिस हो सकता है।' 'यह जीभ की चिकनी उपस्थिति के रूप में प्रकट होता है जो दर्दनाक हो सकता है।'
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पोस्टन के अनुसार, विटामिन बी12 की कमी से लाल रक्त कोशिकाएं विकृत हो सकती हैं। वह बताती हैं, 'ये कोशिकाएं प्लीहा में फंस जाती हैं, जिससे प्रसारित होने वाली लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या कम हो जाती है। एनीमिया नामक इस स्थिति के कारण त्वचा का रंग पीला पड़ सकता है।'
हालाँकि, इस स्थिति के लक्षण त्वचा से भी अधिक गहरे दिखाई देना संभव है।
जियांग कहते हैं, 'कुछ लोगों को वर्षों तक घातक रक्ताल्पता के कारण कोई या बहुत हल्के लक्षण दिखाई नहीं दे सकते हैं, जबकि अन्य को थकान, मांसपेशियों में कमजोरी या धड़कन (जो ऐसा महसूस होता है कि आपका दिल तेज़ हो रहा है या धड़कने बंद हो रहा है) का अनुभव हो सकता है।' 'हालांकि, हल्के विटामिन बी12 की कमी के मामलों में घातक रक्ताल्पता नहीं देखी जा सकती है।'
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घर में बाढ़ के बारे में सपनाज़ाचरी मैक जैच एक स्वतंत्र लेखक हैं जो बीयर, वाइन, भोजन, स्पिरिट और यात्रा में विशेषज्ञता रखते हैं। वह मैनहट्टन में स्थित है। और पढ़ें