हममें से ज्यादातर लोग सपने देखते हैं इसे 100 तक पहुंचाना . लेकिन के लिए एलिजाबेथ फ्रांसिस , वह सपना हकीकत बन गया है—और फिर कुछ। 114 साल की उम्र में, टेक्सास की महिला का नाम सिर्फ यही रखा गया था सबसे बुजुर्ग जीवित अमेरिकी की मृत्यु के बाद उसके पूर्ववर्ती फ्रांसिस का जन्म 25 जुलाई 1909 को लुइसियाना में हुआ था, लेकिन अब वह अपनी 94 वर्षीय बेटी के साथ रहती हैं डोरोथी विलियम्स ह्यूस्टन में.
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'यह बहुत आश्चर्यजनक है,' एथेल हैरिसन , फ्रांसिस की पोती, बताया आज पिछले अगस्त में अपनी दादी के 114वें जन्मदिन के बाद। 'हम बहुत आभारी हैं कि वह अभी भी यहाँ है, और मेरी माँ, जो उसकी बेटी है - उसका केवल एक बच्चा था - अभी भी जीवित है।'
114 वर्षीया अपने बिस्तर तक ही सीमित है और उसकी याददाश्त संबंधी कुछ समस्याएं हैं, लेकिन वह अभी भी सतर्क है और अपने परिवार को पहचानती है। आज . फ्रांसिस ने समाचार आउटलेट को बताया कि उसकी लंबी उम्र का कोई 'रहस्य' नहीं है - बल्कि वह इसका श्रेय अपने विश्वास को देती है।
'यह मेरा रहस्य नहीं है। यह भगवान का अच्छा आशीर्वाद है,' उसने कहा। 'मैं बस भगवान का शुक्रिया अदा करता हूं कि मैं यहां हूं।'
बेशक, दीर्घायु विशेषज्ञ और फ्रांसिस का अपना परिवार दोनों सोचते हैं कि इसमें इससे कुछ अधिक है। उनका कहना है कि उनकी जीवनशैली के कुछ कारकों ने संभवतः उनके लंबे जीवन में योगदान दिया है, खासकर वह जो खाती हैं उसके संदर्भ में। सबसे उम्रदराज़ जीवित अमेरिकी के आहार पर आंतरिक नज़र डालने के लिए आगे पढ़ें, और इसने उन्हें 114 वर्ष की आयु तक पहुंचने में कैसे मदद की है।
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वह हर समय खाना बनाती थी।
घर का बना खाना चमत्कार कर सकता है—और यह आपको लंबे समय तक जीने में भी मदद कर सकता है। फ्रांसिस की पोती के अनुसार, 114 वर्षीय फ्रांसिस की पसंदीदा चीजों में से एक अपने और दूसरों के लिए खाना बनाना था। ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
'जब भी आप उसके घर गए, मुझे इसकी परवाह नहीं थी कि वह सप्ताह के किस दिन खाना बना रही थी,' हैरिसन ABC13 को बताया . 'तो, मुझे लगता है कि इसका इसके साथ बहुत कुछ लेना-देना था।'
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उसने अपनी स्वयं की कई सामग्रियों का उपयोग किया।
हालाँकि, फ्रांसिस अपने खाना पकाने के लिए किराने की दुकानों से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जमा नहीं कर रही थी। इसके बजाय, वह ताज़ी सामग्री के बारे में थी। हैरिसन ने बताया आज उनकी दादी के पिछवाड़े में एक छोटा सा बगीचा था जहाँ वह अपनी सब्जियाँ उगाती थीं, जिनमें कोलार्ड साग, सरसों का साग, गाजर और भिंडी शामिल थीं।
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फिर वह अपनी पोती के अनुसार, उपज को अंदर लाती और उसे पकाती।
फ्रांसिस ने कहा, 'मैंने सब कुछ पकाया।' 'अगर वे इसे खाएंगे, तो मैं इसे पकाऊंगा।'
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उसने वास्तव में कभी फास्ट फूड नहीं खाया।
चूंकि वह हमेशा अपना खाना खुद उगाने और पकाने में व्यस्त रहती थी, इसलिए यह समझ में आता है कि 114 साल की बच्ची के पास कभी भी हमारे पसंदीदा फास्ट फूड जोड़ों में से किसी से चिकना भोजन खाने के लिए ज्यादा समय नहीं था।
हैरिसन ने ABC13 को बताया, 'मैंने उसे कभी भी फास्ट फूड रेस्तरां में जाते नहीं देखा, जैसे कि चिक-फिल-ए और उन सभी जगहों पर जहां मुझे जाना पसंद था।' 'उसने ऐसा कभी नहीं किया।'
वह अन्य स्वस्थ आदतों में लगी रही।
लेकिन फ़्रांसिस द्वारा अपनाया गया आहार संभवतः उन कारकों में से एक है जिसने उनके लंबे जीवन में योगदान दिया है। जब उनसे पूछा गया कि क्या उन्होंने कभी धूम्रपान या शराब पी है, तो 114 वर्षीया ने ABC13 के लिए स्पष्ट उत्तर दिया: 'नहीं।'
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हैरिसन ने बताया कि 90 की उम्र तक पहुंचने तक फ्रांसिस नियमित रूप से सैर पर भी जाती थीं आज।
' [उसने] अपना ख्याल रखा। उसने स्वस्थ रहने के लिए कुछ करने की कोशिश की,' हैरिसन ने कहा। 'उसका जीवन मूल रूप से बहुत सरल था। वह पार्टियों और इस तरह की चीज़ों में बाहर नहीं जाती थी। वह एक घरेलू महिला थी। वह चर्च जायेगी।'
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काली कोलमैन काली कोलमैन बेस्ट लाइफ में वरिष्ठ संपादक हैं। उनका प्राथमिक ध्यान समाचारों को कवर करना है, जहां वह अक्सर पाठकों को चल रही COVID-19 महामारी और नवीनतम खुदरा बंदियों के बारे में जानकारी देती रहती हैं। पढ़ना अधिक
