स्वाद एक व्यक्तिगत, व्यक्तिगत चीज है, लेकिन हम में से ज्यादातर मोटे तौर पर सहमत हैं कि कौन सी खुशबू सुखद है और कौन सी नहीं। वास्तव में, ज्ञान प्राप्त होता है कि ताजा जमीन कॉफी की गंध या बेकिंग ब्रेड आपको भावी खरीदारों को अपना घर बेचने में मदद करेगा। हालांकि, कुछ गंध, यह पता चला है, अधिक विभाजनकारी हैं। अब, वैज्ञानिकों को लगता है कि वे जानते हैं कि क्यों-कम से कम बेकन की गंध के मामले में, जिसे कुछ लोग नफरत करते हैं और दूसरों को प्यार करते हैं। अधिक जानकारी प्राप्त करने के लिए, और एक और कामुक तथ्य के बारे में जानने के लिए आगे पढ़ें पुरुष महिलाओं पर इस हिडन थिंग को सूंघ सकते हैं ।
तुम इसके अभ्यस्त नहीं हो।
Shutterstock
सफेद मकड़ी किसका प्रतीक है
स्पष्ट कारण हैं कि कोई व्यक्ति पोर्क-ईथर वैचारिक (वे शाकाहारी या शाकाहारी), या धार्मिक (यहूदी और मुसलमान दोनों ही पोर्क की खपत को रोकते हैं, जबकि बौद्ध और जैन सख्त शाकाहारी हैं) की गंध का बुरी तरह से जवाब दे सकते हैं। लेकिन दो अलग-अलग अध्ययनों से पता चलता है कि बेकन की गंध के लिए एक नकारात्मक प्रतिक्रिया गहरे, अवचेतन स्तर पर हो सकती है। और अन्य संकेतों के लिए आपकी गंध की भावना के साथ कुछ बंद है, इफ यू कैन स्मेल दिस, यू आर ड्रिंकिंग टू मच कैफीन, स्टडी फाइनल ।
या आप आनुवंशिक रूप से सूअर का मांस की गंध पसंद नहीं है।
iStock
फिलाडेल्फिया में स्थित एक स्वतंत्र गैर-लाभकारी बुनियादी अनुसंधान संस्थान, मोनेल केमिकल सेंस सेंटर के 2019 के अध्ययन से पता चला है कि एक एकल घ्राण रिसेप्टर जीन में छोटे परिवर्तन बहुत प्रभाव डाल सकते हैं कितना मजबूत और सुखद व्यक्ति एक गंध पाता है । नाक में मौजूद ये रिसेप्टर्स इस बात की जानकारी देते हैं कि दिमाग तक सूचना पहुंचने से पहले गंध क्या है, और इंसानों के पास लगभग 400 अलग-अलग तरह के रिसेप्टर्स होते हैं। गंध का एक अणु कई रिसेप्टर्स को सक्रिय कर सकता है, जबकि एक एकल रिसेप्टर को कई अलग-अलग गंधों द्वारा सक्रिय किया जा सकता है। और अधिक बदबू के लिए आप का पता लगाने में सक्षम नहीं हो सकता है, क्यों की जाँच करें आप इस भयानक गंध, नए अध्ययन कहते हैं, के लिए भाग्यशाली हो सकता है
एक एकल गंध रिसेप्टर गुम होना या एक जीन की कई प्रतियाँ होना गंध की आपकी भावना को प्रभावित कर सकता है।
iStock
आपके फ़ोन के साथ करने के लिए बढ़िया चीज़ें
कई मामलों में, ये रिसेप्टर्स सुपर उपयोगी होते हैं- वे आपको तुरंत बताते हैं कि अगर कोई गंध रोटी या जलती हुई रसोई है, उदाहरण के लिए। लेकिन मोनेल केमिकल सेंस सेंटर के शोधकर्ताओं ने पाया कि सिर्फ एक रिसेप्टर को बदला जाना किसी व्यक्ति की गंध धारणा को बदलने के लिए पर्याप्त था। “क्योंकि odors कई रिसेप्टर्स को सक्रिय करते हैं , कई वैज्ञानिकों ने सोचा था कि एक रिसेप्टर को खोने से हमें उस गंध के बारे में कैसे पता चलेगा जोएल मुख्यभूमि पीएचडी, एक घ्राण तंत्रिका विज्ञानी, एक बयान में कहा। 'इसके बजाय, हमारे काम से पता चलता है कि ऐसा नहीं है और एक एकल रिसेप्टर में बदलाव से आप गंध का अनुभव कर सकते हैं।' और अगर आप अपने शरीर से आने वाली गंध के बारे में चिंतित हैं, तो आप जानना चाहेंगे साइंस के हिसाब से क्या बना रही है आपको बदबू ।
और जिन लोगों के पास एक विशेष जीन की दो प्रतियां हैं, वे सूअर का मांस की गंध को बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं।
Shutterstock
ड्यूक यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर के 2012 के एक अध्ययन में पाया गया कि 70 प्रतिशत लोगों में जीन की दो कार्यात्मक प्रतियां जुड़ी हुई हैं एक गंध रिसेप्टर यह पता लगा सकता है कि एण्ड्रोजनस्टोन, पुरुष स्तनधारियों में एक यौगिक और पोर्क में मौजूद है । जीन की एक या कोई कार्यात्मक प्रतियों वाले लोग एंड्रॉस्टोन की गंध को अधिक आसानी से सहन नहीं कर सकते हैं। 'परिणामों से पता चला कि उस गंध रिसेप्टर के लिए जीन के कार्यात्मक प्रकार की दो प्रतियों वाले लोगों ने सोचा कि मांस में उच्च स्तर के साथ खराब गंध आ रही है, जो कि 'थरथरान' में जोड़ा गया है, 'प्रमुख शोधकर्ता हिरोकी मत्सुनामी , पीएचडी, आणविक आनुवंशिकी और सूक्ष्म जीव विज्ञान के एक ड्यूक एसोसिएट प्रोफेसर, एक बयान में कहा।
इसलिए अगली बार जब कोई आपके नाश्ते के बेकन की खुशबू से रूबरू होता है, तो उन्हें सिर्फ एक उधम मचाने वाले के लिए दोष न दें- यह उनके जीन की बात कर सकता है। और scents और हमारी वर्तमान स्वास्थ्य स्थिति के बारे में अधिक जानने के लिए, यह जानते हैं यदि आप इन 2 चीजों को सूंघ नहीं सकते हैं, तो आपके पास COVID हो सकता है ।
