आहार फाइबर, मैंगनीज, पोटेशियम, बायोटिन, विटामिन बी 1, तांबा, लोहा और अन्य विटामिन की एक सीमा का एक अच्छा स्रोत, लेटिष सबसे निश्चित रूप से एक स्वस्थ आहार का एक प्रमुख है। दुर्भाग्य से, हालांकि, ई। कोलाई संक्रमण के एक बुरा प्रकोप के लिए धन्यवाद, समय से बचा जाना सबसे अच्छा है।
अनुसार सीडीसी को , अमेरिका और कनाडा में 58 लोग बीमार पड़ गए हैं और एक व्यक्ति की मौत हो गई है।
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फिलहाल, यह निश्चित नहीं है कि अमेरिका में लेट्यूस अपराधी है, क्योंकि सीडीसी लोगों को बीमार होने से पहले खाए जाने वाले आम भाजक का निर्धारण करने के लिए लोगों का साक्षात्कार कर रहा है। लेकिन, कनाडा में, जहां 58 में से 41 बीमारियों के बारे में बताया गया, द पब्लिक हेल्थ एजेंसी ने स्रोत के रूप में रोमेन लेट्यूस का निर्धारण किया है।
जेम्स रोजर, भोजन उपभोक्ता रिपोर्ट में सुरक्षा निदेशक, एनबीसी को बताया ।
ई-कोलाई आमतौर पर खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान मारा जा सकता है, यही कारण है कि सलाद के समान कच्चा खाया जाने वाला भोजन अधिक जोखिम पैदा करता है।
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हालांकि सीडीसी आधिकारिक तौर पर लोगों को लेट्यूस से बचने की चेतावनी नहीं दे सकता है जब तक कि बीमारी के स्रोत की पुष्टि नहीं हो जाती, कंज्यूमर यूनियन के जीन हालोरन ने कहा कि लोगों को सावधानी से काम करना चाहिए और फ्रिज में रखी किसी भी लेटस को फेंक देना चाहिए, साथ ही खरीदने से बचना चाहिए। अगली सूचना तक कोई और।
उन्होंने कहा, 'उपलब्ध आंकड़ों से दृढ़ता से पता चलता है कि रोमेन लेट्यूस अमेरिकी प्रकोप का स्रोत है।' 'अगर ऐसा है, और लोगों को चेतावनी नहीं दी गई है, तो और बीमार हो सकते हैं।'
ई-कोलाई से उल्टी, दस्त और पेट में गंभीर ऐंठन हो सकती है। इस लेटस में ई-कोलाई का तनाव विशेष रूप से खतरनाक है, हालांकि, यह गुर्दे की विफलता का कारण बन सकता है। गुर्दे की विफलता के लक्षणों में चरम थकान, घटी हुई पेशाब और गालों में और आंखों के नीचे दर्द शामिल है, और आमतौर पर भोजन को दूषित करने के 7 दिन बाद दिखाई देते हैं।
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