हाल के वर्षों में, कैलोरी-प्रतिबंधित आहार उन आहारों की तुलना में कम लोकप्रिय हो गए हैं जो वास्तव में आप क्या खा रहे हैं (जैसे कि) पर अधिक ध्यान केंद्रित करते हैं कम मांस ) या जब आप खा रहे हों (जैसे रुक - रुक कर उपवास ) का है। लेकिन, अब, एक दिलचस्प नए अध्ययन में प्रकाशित हुआ द लैंसेट डायबिटीज एंड एंडोक्रिनोलॉजी यह पाया गया है कि यह आपकी कमर को पतला करने के लिए और आपको देने के लिए इतना सारा कैलोरी नहीं ले सकता है दिल दिमाग एक जोश।
अध्ययन, जिसे राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान द्वारा वित्त पोषित किया गया था, ने 21 से 50 वर्ष के बीच के लगभग 150 प्रतिभागियों से पूछा, जो दो साल के दौरान अपने कैलोरी सेवन में 25 प्रतिशत की कटौती करने के लिए औसत वजन के थे, और 75 लोगों को बताया नियंत्रण समूह हमेशा की तरह ले जाने के लिए। पहले छह हफ्तों के लिए, कैलोरी-प्रतिबंधित समूह के लोग नैदानिक केंद्रों में अपना भोजन खाते थे, और अगले छह महीनों में उनके कैलोरी सेवन को कम करने के तरीके के बारे में परामर्श दिया जाता रहा। इस समय के दौरान, वे लगभग 20 प्रतिशत कम कैलोरी खाने में कामयाब रहे। लेकिन फिर उन्होंने खिसकना शुरू कर दिया, और, दो साल के अंत तक, ज्यादातर ने अपने कैलोरी सेवन में 12 प्रतिशत की कटौती की- या लगभग 300 कैलोरी।
फिर भी, शोधकर्ताओं को यह जानकर आश्चर्य हुआ कि इस अपेक्षाकृत मामूली कमी से भी कई तरह के लाभ हुए। औसतन, कैलोरी-प्रतिबंधित परीक्षण पूरा करने वालों में लगभग 16 पाउंड का नुकसान हुआ, जिनमें से 71 प्रतिशत वसा था। उनमें कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी कम था और कम रकत चाप और इंसुलिन प्रतिरोध और चयापचय दर में सुधार हुआ।
'हमें उम्मीद थी कि कार्डियोमेटाबोलिक कारकों के कारण [कुछ] सुधार होगा वजन घटना , ' विलियम क्रूस ड्यूक विश्वविद्यालय में हृदय जीनोमिक्स के एक प्रोफेसर और अध्ययन के प्रमुख लेखक, एनपीआर को बताया । 'लेकिन ... हमने जो सुधार की डिग्री की उम्मीद की थी, हमने उसे नहीं देखा।'
निष्कर्ष अमेरिका में चल रहे मोटापा महामारी पर देशव्यापी चिंता के प्रकाश में महत्वपूर्ण हैं। हाल ही में रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) की रिपोर्ट के अनुसार, औसत अमेरिकी अब चिकित्सकीय रूप से मोटे माना जाता है । अपने आहार में से 300 कैलोरी काटना पिज्जा या दो कुकीज़ के एक स्लाइस से बचना जितना आसान हो सकता है। इस नए शोध के अनुसार, दीर्घकालिक लाभ उस अतिरिक्त काटने के आनंद को दूर कर सकते हैं। और अपने कैलोरी सेवन पर अधिक जानकारी के लिए देखें यहां युवा रहने के लिए आपको कितनी कैलोरी खाने की जरूरत है ।
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