परिवार, मीडिया और यहां तक कि कुछ स्वास्थ्य देखभाल चिकित्सकों (हां, यहां तक कि विशेषज्ञों को कभी-कभी मूर्ख बनाया जाता है!) के झूठे जानकारी के इन सभी वर्षों के बाद, इतने सारे लोग! फिर भी कुछ सबसे आम खाद्य मिथकों को सच मानें।
वियाग्रा को मनोरंजक तरीके से लेने का सबसे अच्छा तरीका
यदि आप सोच रहे हैं कि क्या दूध वास्तव में मजबूत हड्डियों का निर्माण करने में मदद करता है, अगर रस साफ होते हैं तो वे विश्वसनीय लगते हैं, या यदि आप इस वेलेंटाइन डे पर अपनी यौन भूख बढ़ाने के लिए चॉकलेट का स्टॉक कर रहे हैं, तो आप भाग्य में हैं: कुछ प्रमुख सत्य बम तुम्हारे रास्ते आ रहे हैं। अधिक सच बम के लिए, बाहर की जाँच करें 40 के बाद जीवन के बारे में 40 सबसे बड़े मिथकों-पर्दाफाश ।
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यह विचार है कि चॉकलेट एक कामोद्दीपक है जो 80 के दशक के बाद से है, और शायद इसीलिए बॉक्स 14 फरवरी को अलमारियों से उड़ान भरता हैवें। दुर्भाग्य से, उन सभी दिल के आकार के बक्से में सब के बाद एक प्रभाव के रूप में मजबूत नहीं है। में पढ़ता है चॉकलेट और यौन उत्तेजना और संतुष्टि के बीच एक ठोस संबंध साबित नहीं कर सका है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि प्लेसबो प्रभाव अभी भी मजबूत नहीं है।
चूंकि लोगों का मानना है कि चॉकलेट उनकी सेक्स ड्राइव को बढ़ाने में उनकी मदद कर सकती है, इसलिए वे कभी-कभी इसे सोच समझ कर ही कर सकते हैं। कोई विज्ञान नहीं हो सकता है, लेकिन हे - जो भी काम करता है, है ना? भले ही चॉकलेट आपको मूड में लाने में सक्षम न हो, लेकिन यहां है कैसे चॉकलेट आपके वर्कआउट को बढ़ाएगा (गंभीरता से) ।
भले ही एवोकैडो, अखरोट, जैतून का तेल, और अन्य स्वस्थ वसा शरीर को बढ़ाने वाले लाभों से भरे हुए हैं, फिर भी यह अजीब डर है कि कुल वसा होने पर भी वसा खाने से आपको मोटा होने वाला है।
' इतनी सारी महिलाएं अभी भी वसा खाने से डरती हैं, जो कम वसा वाले उन्माद से उपजी हैं जिसने जनता को s 80 के दशक और eating 90 के दशक में बंद कर दिया था। लेकिन हमें यह गलत लगा, 'कहते हैं मिशेल कैडी , एकीकृत पोषण स्वास्थ्य कोच FitVista.com 'जब आप अपने स्वस्थ वसा का सेवन बढ़ाते हैं और अपने परिष्कृत, सफेद कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करते हैं, तो आप लंबे समय तक तृप्त रहेंगे, अपने रक्त शर्करा को स्थिर करेंगे, और अपने शरीर को अतिरिक्त शरीर की वसा को जलाने के लिए सिखाएंगे, बजाय कार्ब्स के त्वरित फटने पर भरोसा करने के लिए, ऊर्जा के लिए चीनी और ग्लूकोज। '
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हर कोई सोचता है कि गाजर खाने से उनकी आँखों को स्वस्थ रखने में मदद मिलती है, चाहे वह आपकी आंखों की रोशनी में सुधार कर रही हो या आपकी पहले से ही महान दृष्टि को मजबूत बनाए रखने में। मजेदार बात यह है कि भले ही वे आपके शरीर के लिए सुपर अच्छे हों और उनमें आँखों को बढ़ाने वाला विटामिन ए हो, हार्वर्ड मेडिकल स्कूल ताज़े फल और गहरे पत्ते वाली हरी सब्जियाँ खाना और भी बेहतर, अधिक फायदेमंद विकल्प है जब यह आपकी आँखों के स्वास्थ्य के लिए आता है। किसे पता था? अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के अधिक तरीकों के लिए, इनकी जाँच करें एक उच्च ऊर्जा व्यक्ति बनने के 50 तरीके तुरंत ।
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एक चीज जो संभवतः आपको एक बच्चे के रूप में सीधे आतंक-मोड में भेजी जाती है तथा एक वयस्क के रूप में गलती से आपके गम को निगल रहा है। यह बहुत व्यापक रूप से जाना जाता है कि इसे पचाने में सात साल लगते हैं, लेकिन यह तथ्य अभी सच नहीं है। जब यह आपके पाचन तंत्र की बात आती है, तो गम को कोई विशेष उपचार नहीं मिलता है - यह अंदर जाता है और सटीक तरीके से बाहर आता है (और गति!) अन्य भोजन करते हैं। और अधिक मजेदार तथ्यों के लिए, यहाँ हैं आपके शरीर के बारे में 20 आश्चर्यजनक तथ्य जो आप कभी नहीं जानते थे।
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जब आप अपने स्वास्थ्य के खेल की कोशिश कर रहे होते हैं, तो आप संभवतः एक किराने की खरीदारी के नियम का पालन करते हैं: स्टोर की परिधि से चिपके रहें। लेकिन जब तक आप संसाधित कबाड़ से बचते हैं, तब तक आपको अपना सारा समय उत्पादन खंड में बिताने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि वे बीच के रास्ते उतने बुरे नहीं हैं जितना कि माना जाता है।
'बीच के गलियारों में से अधिकांश बनाओ - वे सुपरफूड्स के साथ स्टॉक किए गए हैं। अन्यथा आप फाइबर युक्त प्राचीन अनाज जैसे शर्बत, बाजरा और ऐमारैंथ और प्रोटीन युक्त पौध युक्त खाद्य पदार्थ, जैसे नट्स, चिया, सन और क्विनोआ को याद कर रहे हैं, ' बोनी तौब-डिक्स , आरडीएन, के निर्माता BetterThanDieting.com और के लेखक इसे खाने से पहले पढ़ें - लेबल से टेबल पर ले जाना । 'इसके अलावा, आप सेम के मूल्य का विरोध कैसे कर सकते हैं? अंडररेटेड सुपरमार्केट मणि घुलनशील फाइबर से भरा होता है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, जबकि प्रति कप 6 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है, जिसका वजन प्रति सेवारत लगभग 40 सेंट होता है। ' अधिक स्वस्थ हैक के लिए, बाहर की जाँच करें किसी भी आहार के लिए छड़ी करने के लिए 30 सर्वश्रेष्ठ तरीके ।
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एक झटके के लिए तैयार हैं? अपने स्कूल के लंच और उन सभी 'मिल्क मिल्क' के साथ दूध का कार्टन सर्व करने के बावजूद? विज्ञापन जो मजबूत हड्डियों का वादा करते हैं, दूध आपके लिए उतना अच्छा नहीं है जितना कि इसका विज्ञापन होना। जर्नल में 2010 का एक अध्ययन प्रकाशित हुआ नैदानिक अभ्यास में पोषण पाया जा सकता है कि दूध हड्डियों को कैल्शियम खोने का कारण हो सकता है, इसके विपरीत जो वह करने का वादा करता है। उसके ऊपर, 2009 में प्रकाशित एक अध्ययन अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रीशन पता चला कि अस्थि भंग की दर उन देशों में सबसे अधिक थी जो सबसे अधिक डेयरी का उपभोग करते थे। दिलचस्प है, है ना? शायद यह सब के बाद सोया या बादाम पर स्विच करने का समय है।
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पाँच-सेकंड के नियम ने आपको अपना भोजन बनाने से बचाया है खूब समय का। दिलेर समाचार, हालांकि: दुनिया की सोच के बावजूद भोजन कीटाणु तल से सुरक्षित है, जब तक कि इसे पांच सेकंड के भीतर उठाया जाता है, कुल मिथक है। दुर्भाग्य से, यह केवल एक बहुत छोटा सा अंश लेता है एक आपके भोजन को दूषित करने के लिए बैक्टीरिया के लिए दूसरा - इतनी तेजी से कोई रास्ता नहीं है कि आप इसे बचाने के लिए समय में उठा सकते हैं, जब तक कि आपके पास फ्लैश की सुपर हीरो गति न हो। यदि आप अभी भी अपनी किस्मत आजमाना चाहते हैं, हालांकि, अपनी मंजिलों को सुपर साफ रखें और सर्वश्रेष्ठ की उम्मीद करें।
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साल दर साल, महिलाएं कुछ पाउंड बहाने की उम्मीद में जूस की सफाई पर सैकड़ों डॉलर खर्च करती हैं। समस्या? आपको लंबे समय तक चलने वाले परिणाम नहीं मिलते हैं - और यह वास्तव में आपके शरीर के लिए भयानक है।
'जब आप सिर्फ जूस पीते हैं, तो आपको पोषक तत्वों के संतुलन की कमी होती है जो आपके शरीर को दैनिक आधार पर चाहिए। क्लीवेज भी आमतौर पर कैलोरी में वास्तव में कम है, बहुत कम आप अपने दिन के माध्यम से प्राप्त करने की आवश्यकता होगी, 'कहते हैं एमी गोरिन , एमएस, आरडीएन, के मालिक एमी गोरिन पोषण न्यूयॉर्क सिटी क्षेत्र में। 'बहुत से लोग वजन घटाने के लिए त्वरित सुधारों को देखते हैं, लेकिन जल्दी ठीक होने जैसी कोई बात नहीं है।'
इसके बजाय, गोरिन एक आहार के रूप में बस खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि आप सही तरीके से अपना वजन कम कर सकते हैं। आप अपने स्वास्थ्य को बनाए रखेंगे, एक स्वस्थ जीवन शैली बनाएंगे जो चिपक जाए, और इस प्रक्रिया में बहुत खुश रहें: 'फलों और सब्जियों, साबुत अनाज, प्रोटीन और स्वस्थ वसा का संतुलित आहार लें।' और अधिक महान सलाह के लिए, बाहर की जाँच करें न्यू वेट-लॉस सीक्रेट हर किसी के बारे में बात कर रहा है।
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टर्की की एक प्लेट खाने से आप आसानी से नींद ले सकते हैं, लेकिन उस कारण के लिए नहीं जो आप सोचते हैं। लोग सोचते हैं कि टर्की में एक विशेष नींद-उत्प्रेरण गुणवत्ता है क्योंकि इसमें रासायनिक ट्रिप्टोफैन होता है, जो आपके शरीर को आराम करने के लिए जाना जाता है। बहुत सारे अन्य खाद्य पदार्थ हैं जिनमें टर्की की तुलना में बहुत अधिक ट्रिप्टोफैन होते हैं, हालांकि, और असली कारण यह आपको इतना थका देता है क्योंकि आप आम तौर पर इसे पूरे थैंक्सगिविंग दावत के साथ जोड़कर खाते हैं - एकेए इतना भोजन पर कोई बाद में बाहर पारित करना चाहते हैं।
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ऐसे कई कारण हैं जिनसे लोग कैलोरी की गिनती करते हैं, और उनमें से एक है या तो समग्र रूप से स्वस्थ होना या वजन कम करना। सच, हालांकि? आत्मा-चूसने वाले नंबर गेम में संलग्न होने की बिल्कुल आवश्यकता नहीं है।
' हमारे शरीर किसी भी सुपर कंप्यूटर से अधिक स्मार्ट हैं। जब हम अपने कैलोरी सेवन को ट्रैक या हेरफेर करने की कोशिश करते हैं, तो हम भोजन के साथ संभावित रूप से प्रतिबंधात्मक संबंध के लिए खुद को स्थापित करते हैं। ' मिशेल कैडी , एकीकृत पोषण स्वास्थ्य कोच FitVista.com । 'कुछ दिन हम स्वाभाविक रूप से दूसरों की तुलना में भूखे रहते हैं। कुछ दिन हमें कम खाने की जरूरत है। पानी, प्रोटीन, स्वस्थ वसा और जटिल कार्ब्स पर ध्यान दें और चीनी और प्रसंस्कृत भोजन को कम करें, फिर अपने शरीर को आराम करने दें। '
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यदि यह अधिक महंगा है, तो यह आपके लिए बेहतर है, है ना? जरूरी नही। जैविक खाद्य जड़ी-बूटियों और कीटनाशकों से मुक्त होने के बावजूद, वास्तव में कोई सबूत नहीं है कि यह आपके लिए मानक उत्पादन से बेहतर है।
2012 का एक अध्ययन स्टैनफोर्ड विश्वविद्यालय ऑर्गेनिक और गैर-ऑर्गेनिक खाद्य पदार्थों के बीच के अंतर को देखा और ऐसा कुछ भी नहीं पाया जिससे ऑर्गेनिक वर्जन किसी भी अधिक पौष्टिक हो या नियमित सामानों की तुलना में कम स्वास्थ्य जोखिम लिए हों, भले ही लोग किराने की दुकान पर इसके लिए बहुत अधिक भुगतान कर रहे हों । मूल रूप से, अपने फलों और सब्जियों को खाएं और ऐसा करने के लिए प्रीमियम का भुगतान करने के बारे में चिंता न करें।
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जब पीने के पानी की बात आती है, तो हर कोई एक ही मानक नियम का पालन करता है: एक दिन में आठ गिलास पिएं और आप स्वस्थ और हाइड्रेटेड रहेंगे। हालांकि, मजेदार बात यह है कि यह वास्तव में एक मिथक है कि संख्या हमेशा के लिए चारों ओर हो गई है, लेकिन आपको अपने शरीर की सभी तरल पदार्थों को प्राप्त करने के लिए इसका पालन करने की आवश्यकता नहीं है। के मुताबिक मायो क्लिनीक , उचित सेवन का आपके साथ एक व्यक्ति के रूप में अधिक होता है, एक मानक संख्या के रूप में नहीं: लोगों को उनकी उम्र, स्थान और स्वास्थ्य के आधार पर पीना चाहिए, और उन तरल पदार्थों में से कुछ खाद्य पदार्थों से आ सकते हैं।
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लोगों में कार्ब्स के प्रति यह अजीब प्रतिशोध है। मीडिया के लिए धन्यवाद, वे कुछ ऐसा होने से गए हैं जो आपके शरीर को ईंधन देता है और आपको कुछ ऐसा करने के लिए ऊर्जा देता है जो आपको वजन बढ़ाने वाला बनाता है। सच, हालांकि? वे बहुत महत्वपूर्ण हैं और डर नहीं होना चाहिए।
एक मरे हुए प्रियजन के सपने
'आपके शरीर को कार्य करने के लिए कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। और अगर आप एक एथलीट हैं, तो आपका शरीर क्या सच में अपने एथलेटिक प्रदर्शन को बढ़ाने के लिए और मांसपेशियों के निर्माण में आपकी सहायता करने के लिए कार्ब्स की जरूरत है। ' गोरिन कहता है। 'आपको शक्ति-प्रशिक्षण सत्र के बाद कुछ कार्बोहाइड्रेट खाने की आवश्यकता होगी क्योंकि अन्यथा, आपका शरीर आपके शरीर को ग्लाइकोजन के साथ फिर से भरने के लिए उन कार्ब्स को तोड़ देगा जो आपके व्यायाम सत्र के दौरान उपयोग किए गए थे। कार्ब्स के बिना, आपका शरीर ग्लाइकोजन प्राप्त करने के लिए प्रोटीन के अपने स्वयं के भंडार में डुबकी लगाएगा, संभवतः आपके शरीर को प्रोटीन की कमी के कारण यह आपकी मांसपेशियों को ठीक होने और बढ़ने में मदद करने के लिए आवश्यक है। '
जब आप कर रहे हैं अपनी प्लेट को भरना, बस सही प्रकार की तलाश करना सुनिश्चित करें। अपने आहार से परिष्कृत कार्ब्स को काटें - जैसे सफेद चावल, सफेद ब्रेड, और सफेद पास्ता - और शरीर के लिए ईंधन, फाइबर से भरे साबुत अनाज, जैसे कि ब्राउन राइस और साबुत गेहूं पास्ता और ब्रेड के लिए जाएं। और अधिक महान वजन घटाने की सलाह के लिए, यहाँ है हर दिन अपने चयापचय को बढ़ावा देने के लिए सबसे अच्छा तरीका है।
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हाई स्कूल में कॉफी से बचने के लिए आपकी माँ का तर्क वास्तव में सच के मोर्चे पर जाँच नहीं करता है। के अनुसार हार्वर्ड मेडिकल स्कूल इसके बावजूद कि यह एक आम धारणा है कि यह विकास को स्टंट करता है, बिल्कुल कोई योग्यता नहीं है कि आप एक बढ़ते बच्चे या वयस्क हैं: अनुसंधान से पता चलता है कि कॉफी और ऑस्टियोपोरोसिस पीने के बीच कोई लिंक नहीं है, जो आपकी ऊंचाई को कम कर सकता है।
केवल एक चीज जो आपके विकास को वास्तव में स्टंट कर रही है वह है आपका जीन और समग्र स्वास्थ्य आपके माता-पिता की ऊंचाई निर्धारित करता है कि आप कितने लंबे होंगे और संतुलित आहार खाने से आपको बड़े और मजबूत होने में मदद मिल सकती है, लेकिन कॉफी का इससे कोई लेना-देना नहीं है।
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जब आप अपने चयापचय को बढ़ावा देने की कोशिश कर रहे हैं, तो दिन भर में छोटे भोजन खाने की सलाह पर आना असामान्य नहीं है। दुर्भाग्य से, कोई सबूत नहीं है कि वास्तव में काम करता है। जर्नल में प्रकाशित 2013 का एक अध्ययन मोटापा पाया गया कि छह छोटे भोजन खाने वालों की तुलना में चयापचय में कोई अंतर नहीं है, जो तीन सामान्य भोजन खाते हैं। वास्तव में, जो लोग छोटे भोजन खाते हैं, वे उन लोगों की तुलना में भूखे रहने की प्रवृत्ति रखते हैं, जो खाने की इच्छा को बढ़ाते हैं। बैकफायरिंग की बात करते हैं।
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इस बारे में मिश्रित राय है कि अंडे आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं या बुरे हैं, लेकिन 2015 की डाइटरी गाइडलाइन्स कोलेस्ट्रॉल की बात करते हुए सीधे चीजें सेट कर रही हैं।
'हम अब जानते हैं कि अंडों में आहार कोलेस्ट्रॉल रक्त कोलेस्ट्रॉल को प्रभावित नहीं कर सकता है। गोरिन कहते हैं, 'अंडे कई लाभ प्रदान करते हैं: एक बड़ा अंडा उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन के 6 ग्राम का दावा करता है, जो आपको लंबे समय तक पूर्ण महसूस करने में मदद करता है।' 'यह choline भी प्रदान करता है, जिसे अब हम जानते हैं कि बच्चे के विकासशील मस्तिष्क के लिए यह महत्वपूर्ण है और जीवन में बाद में संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकता है।'
कहा जा रहा है कि, अंडे आपके कोलेस्ट्रॉल के लिए खराब नहीं हो सकते हैं, लेकिन अभी भी कुछ देखना बाकी है।
गोरिन कहते हैं, 'एक बड़े अंडे में 1.6 ग्राम संतृप्त वसा होती है, और आपको इसे अपनी दैनिक संतृप्त वसा सीमा के साथ ध्यान में रखना होगा।' 'यह आपके दैनिक कैलोरी का 10 प्रतिशत नहीं होना चाहिए, इसलिए 2,000 कैलोरी दैनिक आहार के लिए 20 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।'
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कफ से निपटने के अलावा और कुछ भी बुरा नहीं है, चिपचिपा बलगम जो आपके गले के पीछे लटका रहता है जब आप मौसम में होते हैं। अच्छी खबर यह है कि दूध की मात्रा बढ़ जाती है यह सच नहीं है - लेकिन के अनुसार मायो क्लिनीक , पीने से यह अधिक मोटा हो सकता है और सामान्य रूप से अधिक परेशान हो सकता है। इसलिए हो सकता है कि जब आप बीमार हों तो डेयरी छोड़ दें और सामान्य रूप से कफ के कारण इसके बारे में चिंता न करें।
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खैर, बुरी खबर, ब्राउन शुगर प्रेमियों। आप भूरे रंग के सामान के साथ सफेद टेबल चीनी की जगह स्वस्थ महसूस कर सकते हैं, लेकिन के अनुसार क्लीवलैंड क्लिनिक , केवल अंतर स्वाद है। जब यह आपके स्वास्थ्य की बात आती है, तो चीनी चीनी है: इसका कोई फर्क नहीं पड़ता, यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को ऊंचा करने वाला है, और इससे आपके मोटापे और मधुमेह का खतरा बढ़ सकता है।
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जब लोग प्रोटीन के बारे में सोचते हैं, तो वे आमतौर पर बीफ, पोल्ट्री, समुद्री भोजन, मछली, अंडे और अन्य जानवरों से प्राप्त विकल्पों के बारे में सोचते हैं। अच्छी खबर यह है कि आपको उचित मात्रा में प्रोटीन प्राप्त करने के लिए उन विकल्पों की आवश्यकता नहीं है - आप आसानी से पौधों के माध्यम से भी ऐसा कर सकते हैं।
'मैं अपने आधे जीवन के लिए शाकाहारी रहा हूं, और मैं पहले हाथ से कह सकता हूं कि आप शाकाहारी भोजन पर पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं। आपको बस इसे कुछ विचार देना होगा और हर भोजन में प्रोटीन के स्रोतों को शामिल करना होगा। ' गोरिन कहता है। उदाहरण के लिए, एडामे, उर्फ सोयाबीन में प्रति कप 17 ग्राम प्रोटीन होता है। इन्हें हलचल-तलना में जोड़ने के अलावा, आप इन्हें स्मूदी में भी मिला सकते हैं। इसके अलावा, एक आधा कप पकी हुई सफेद बीन्स में लगभग 10 ग्राम प्रोटीन होता है, और मैं उन्हें पिज्जा टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल करना पसंद करता हूं। '
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जब तक आप हर दिन अपने आहार में एक सेब प्राप्त करते हैं, तब तक आप स्पष्ट, सही हैं? खैर, इतना भी नहीं। के अनुसार हार्वर्ड मेडिकल स्कूल ; लेकिन डॉक्टर के दौरे पर कंजूसी नहीं कर पाने के बावजूद, सेब के मोर्चे पर कुछ अच्छी खबरें थीं: उन दैनिक सेब खाने वालों ने औसत व्यक्ति की तुलना में कम प्रिस्क्रिप्शन मेड का उपयोग किया है, इसलिए उन्हें दूर रखें। लेकिन इससे पहले कि आप ऐसा करें, जांच अवश्य करें एपल को धोने के लिए विज्ञान-स्वीकृत सबसे अच्छा तरीका है ।
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